1、夏季在烈日下工作或运动量过大出汗多时，为预防中暑应多喝_________。   

A、糖水    B、糖醋水    C、盐开水    D、白开水

2、烧菜时zui好在何时加碘盐以减少碘的损失？（  ）

A 、烧菜前用碘盐爆锅           C 、烧菜加水后 

B 、烧菜加水前                 D 、菜将出锅时

3．某人由于营养不良，身体浮肿，其食疗补救措施是（  ）
A．多吃蔬菜    B．多喝豆汁    C．多吃馒头    D．多喝水

4．下列不属于营养物质的是（  ）
A．食物中的葡萄糖         B．肝糖元分解形成的葡萄糖
C．饮水中的碘             D．食物中的胡萝卜素

5．下列属于营养器官的是（　　） 

A．一朵菊花     B．一只藕    C．一棵蚕豆   D．一粒种子

6．下列关于营养物质的叙述中，正确的是（ ）
A．营养物质摄入过多时，一定使人发胖
B．营养物质摄入过多时，一定排出
C．营养物质摄入过多时，氧化分解加强，释放能量多
D．在人体内可以利用必需氨基酸合成非必需氨基酸

7.理发吹风前，在头上喷一点 (  ) ，洗烫的发式样能长久保持。

A．盐          B.醋       C.洒精     D.酱油

8．成年人中的骨质软化病、夜盲症、脚气病、坏血病都属于营养缺乏症，缺少的营养物质依次是（ ）
①维生素A ②维生素C ③锌盐 ④维生素B1 ⑤碘盐 ⑥维生素K ⑦钙盐 ⑧铁盐
A．⑦⑤③② B．⑦①④② C．⑧⑥④② D．⑥③④①

9．在人的一生中，脑发育的zui关键时期是（ ）
A．胎儿期和婴儿期            B．婴儿期和儿童期
C．儿童期和青春期            D．青春期和婴儿期

10．有关维生素的叙述不正确的是（ ）
A．是维持机体新陈代谢必不可少的物质
B．是构建机体组织和调节机体生理功能必不可少的物质
C．是某些特殊生理功能所不可缺少的物质
D．绝大多数维生素不能在人体内合成

【参考答案】

1-5 CDBBB  6-10DBBAB